Het gebruik van de pastamachine is heel eenvoudig. Bovenaan bevindt zich het mengbakje waar alle ingrediënten voor de pasta in gaan (griesmeel, eieren, water, kruiden,..). Nadat het deeg ongeveer 8 à 10 minuten gemengd werd, perst de machine de verse pasta uit het gekozen pastapatroon. De patronen kunnen makkelijk vervangen worden, zodat je met hetzelfde deeg toch een variëteit aan pasta kan produceren. Om het deeg te persen wordt er een druk van 7 tot 8 ton uitgeoefend op het deeg. Dit zorgt voor een droge, gladde en vaste pasta die mooi in vorm blijft.

Door toevoeging van bijkomstige ingrediënten zoals look, basilicum, tomaten, spinazie, etc. kan u telkens het uitzicht en de smaak van de pasta veranderen en zo eindeloos variëren.

Verse pasta of liever gedroogde pasta? Het kan allebei! Vers kunt u de pasta onmiddellijk koken (1 à 3 minuten in kokend water) en daarna opeten. Als u liever een voorraad gedroogde pasta in huis hebt, laat u de verse pasta best 3 dagen drogen op een droogmatje bij een lage kamertemperatuur (max 20°C).